Bu tarifte, muzlu bir çanak yapılıyor ve içerisine eritilmiş bitter çikolata dökülüyor. İsterseniz üzerine Hindistan cevizi tozu ekleyebilir veya yulaf unuyla da zenginleştirebilirsiniz. Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Muzlu Çikolatalı Çanaklar Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet muz
– 1/2 su bardağı Hindistan cevizi tozu
– 30-40 gram bitter çikolata
Muzlu Çikolatalı Çanaklar Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle muzları çatalla ezin ve üzerine Hindistan cevizi tozunu ekleyin. Eğer isterseniz yulaf unu da ekleyebilirsiniz. Bu aşamada muz karışımının elinize alıp şekil verebilecek kadar katı olmasına dikkat edin.
2. Muz karışımını çanak şeklini vermek için kullanacağınız bir kalıba yerleştirin. Bu kalıp, çorba veya tatlı kaseleri olabilir.
3. Bir bain-marie (benmari) usulü kullanarak bitter çikolatayı eritin. Bunun için bir tencerenin içine su koyun ve kaynamaya başlamasını bekleyin. Kaynayan suyun üzerine bir cam kase yerleştirin ve içine bitter çikolatayı koyun. Çikolata eriyene kadar karıştırın.
4. Eritilmiş çikolatayı muzlu çanakların içine dökün. Eğer isterseniz çikolatayı çanakların üzerine de sürebilirsiniz.
5. Muzlu çikolatalı çanakları buzdolabında bir süre dinlendirin, çikolatanın tamamen sertleşmesini sağlayın.
6. Servis yaparken isterseniz üzerine Hindistan cevizi tozu serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Muzlarınız olgun ise, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Olgun olmayan muzlar ise tatlıyı daha sulu yapabilir.
– İsterseniz muzların içine farklı meyveler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, dilimlenmiş çilek veya kivi.
– Çikolatanızı eritirken dikkatli olun, çikolatanın yanmaması için sürekli karıştırarak eritin.
– Tarife farklı bir aroma katmak için vanilya özütü veya rendelenmiş portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.