Bu tarifle yumuşacık ve lezzetli bir ekmek elde edebilirsiniz. İçine eklenen muzlar, ekmek içerisindeki çikolatayla mükemmel bir uyum oluştururken, tarçın da tatları tamamlamak için kullanılır. Bu tarifi deneyerek, kendinize ve sevdiklerinize harika bir ikram sunabilirsiniz.
Malzemeler:
– 4 adet yumurta
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 çay bardağı süt
– 100 gram tereyağı (eritilmiş)
– 4 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı karbonat
– 4 adet muz
– 3 su bardağı un
– 1 çay bardağı damla çikolata
– 1 su bardağı şeker
Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, muzların birini ayırın ve diğer üçünü bir kapta ezin. Bir kabın içerisine şekeri, vanilini ve yumurtaları ekleyip beyaz bir hal alana kadar çırpın.
2. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Sonra da sütü ekleyin ve tüm malzemeleri iyice çırparak karıştırın.
3. Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tarçını ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
4. Ezdiğiniz muzları ve damla çikolatayı karışıma ekleyin. Karışımı tekrar karıştırın.
5. Yağladığınız ve unladığınız bir fırın kabına karışımı dökün. Üzerine ayırdığınız muzları ortadan ikiye bölerek yerleştirin. Ayrıca, damla çikolatalardan da bir kısmını üzerine serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin. Piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı ekmekten çıkardığınızda temiz çıkıyorsa ekmek pişmiş demektir.
7. Ekmek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Ekmek kabını yağlamadan önce mutlaka unlayın, böylece ekmek daha kolay çıkarılacaktır.
– Muzların olgun olmasına dikkat edin, böylece ekmek daha lezzetli olacaktır.
– Ekmek pişerken üzerinin yanmaması için, üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Son 15 dakika folyoyu çıkararak ekmekin üst kısmının kızarmasını sağlayabilirsiniz.
– Dilimlediğiniz ekmekleri hava almayacak şekilde saklayarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.