İster kahvaltıda ister tatlı olarak tüketebilirsiniz. İçerisindeki muz ve çikolata ile oldukça lezzetli bir tat elde edersiniz. İşte muzlu krep tarifi:
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı şeker
– 1/2 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı su
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 paket vanilin
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
– 6 adet muz
– 1 kase sürülebilir çikolata
Yapılış:
1. Krep hamuru için yumurta ve şekeri bir kaba alın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpın.
2. Ardından süt, su, tuz ve vanilini ekleyin. Karıştırarak iyice birleştirin.
3. Son olarak unu eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Krep tavasını ocağa alın. İlk krep hamurunu tavaya almadan önce 1 tatlı kaşığı sıvı yağı tavaya dökün ve her yerine gelecek şekilde yağlayın. Diğer hamurlar için yağlamaya gerek yok.
5. Tava ısındığında 1 kepçe dolusu krep hamurundan alıp tavaya dökün. Hamurun tavaya eşit dağılmasını sağlayın.
6. Orta ateşte her iki tarafını da pişirin ve kenara alın.
7. Krep hamurları bitene kadar aynı şekilde pişirin. Bu ölçülerden 6 tane krep çıkacaktır.
8. Krepleri pişirdikten sonra bir tanesini tezgaha alın.
9. Arasına kahvaltılık çikolata sürün ve muzları yerleştirin.
10. Rulo şeklinde sarın ve kenarlarını kesip düzeltin.
11. Ortadan ikiye keserek servis edin.
İpuçları:
– Krepleri daha lezzetli hale getirmek için üzerine çikolata sosu veya şeker pudrası serpebilirsiniz.
– Muz yerine başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Çilek veya böğürtlen gibi meyveler de güzel bir alternatif olabilir.
– Krepleri sıcak servis etmek isterseniz, hemen tüketmeden önce mikrodalgada birkaç saniye ısıtabilirsiniz.
– Kreplerinizi daha gevrek yapmak için tavayı iyice ısıtın ve hamuru biraz daha ince dökebilirsiniz.