Hem sağlıklı hem de tatlı bir seçenek olmasıyla herkesin beğenisini kazanır. Muzun doğal tatlılığı ve bitter çikolatanın yoğun lezzetiyle harika bir denge yakalanır. Üstelik üzerine isteğe bağlı olarak eklenen kuru meyve karışımı veya kuru yemiş, atıştırmalığa ekstra bir lezzet ve kıvam katmaktadır. İşte muzlu pratik atıştırmalık tarifinin detaylı yapımı:
Malzemeler:
– 2 adet muz
– 1 paket bitter çikolata
– İsteğe bağlı olarak bir avuç kuru meyve karışımı veya kuru yemiş
Yapılış:
1. İlk olarak, bitter çikolataları benmari usulü eritin. Bunun için bir tencerenin içine su doldurun ve kaynatın. Üzerine çikolatayı koyduğunuz bir kaseyi oturtun. Çikolata, suyun buharıyla erimeye başlayacaktır. Arada bir karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
2. Ardından muzları orta kalınlıkta dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı, atıştırmalığın kıvamını ve çikolata ile muz arasındaki dengeyi etkileyen bir faktördür. Dilimleri çok ince yaparsanız, çikolatanın ağırlığına dayanamayabilirler.
3. Eritilmiş çikolataya çatal yardımıyla bir muz dilimini batırın. Çikolatanın her tarafını kaplayacak şekilde dikkatlice muzun üzerine sürün.
4. Çatalı bir iki kere kasenin kenarına hafifçe vurun, böylece fazla çikolata akar ve dilimler daha düzgün bir şekilde şekillenir.
5. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye çikolata ile kaplanmış muz dilimlerini dizin. Tüm dilimleri aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye sıralayın.
6. İsteğe bağlı olarak kuru meyve karışımını veya kuru yemişi çikolatanın üzerine serpin. Bu, atıştırmalığa farklı bir lezzet ve dokunuş katacaktır.
7. Tepsinin üzerindeki muzlu pratik atıştırmalıkları buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar soğumaya bırakın. Çikolatanın donması ve muzların biraz sertleşmesi gerekmektedir.
8. Pratik atıştırmalıklar soğuduktan sonra, buzdolabından çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Muzlu pratik atıştırmalıkları yaparken, çikolata miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir çikolata lezzeti için daha fazla çikolata kullanabilirsiniz.
– Çikolatayı daha ilginç bir hale getirmek için üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya çekirdekli kırmızı biber serpebilirsiniz. Bu, atıştırmalığa farklı bir tat ve dokunuş katacaktır.
– İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş muzların arasına fıstık ezmesi veya badem ezmesi sürerek daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu, atıştırmalığa ekstra bir kremamsı tat katacaktır.
– Kuru meyve karışımı yerine fındık, fıstık, badem gibi kuru yemişleri de kullanabilirsiniz. Kuru yemişler atıştırmalığı daha çıtır bir hale getirecektir.