İçindeki muz aromasıyla çok lezzetli ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu kek, çay saatlerinizde, davetlerinizde veya özel günlerinizde tüketebileceğiniz harika bir alternatiftir. İşte muzlu pratik kek tarifi:
🧺 Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe soda
- 10 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 paket kakao
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta güzelce çırpın. Karışım köpürene kadar çırpmaya devam edin.
-
Olgun muzları soyup, bir çatalla iyice ezin ve çırpılmış yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Mikserle birkaç dakika daha çırpın, böylece muzlar iyice karışıma yedirilir.
-
Sıvı malzemeler olan sıvı yağ ve soda karışımı, muzlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri muzlu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
-
Kek kalıbınızın dibini yağlayın ve hafifçe unlayın. Karışımın yarısını kek kalıbına dökün.
-
Geri kalan karışıma kakaoyu ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından kakaolu karışımı da kek kalıbına dökün. Böylece kek iki renkte olacaktır.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıktığında temizse kek pişmiş demektir.
-
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.