Bu bowl, besleyici muz ve spirulina smoothiesi ile hazırlanan ve üzerine granola, yeşil elma, muz ve kakao ile süslenen lezzetli bir karışımdır. İçeriğindeki malzemeler sayesinde enerji verir, sindirimi düzenler ve birçok faydalı besin içerir. İşte Muzlu Spirulina Bowl tarifinin ayrıntılı yapılışı:
Malzemeler:
Smoothie İçin:
– 3 parça dondurulmuş muz
– 1 çay bardağı süt
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 1 tatlı kaşığı spirulina
Granola İçin:
– 2 yemek kaşığı yulaf (ince öğütülmüş)
– 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
– 1 tatlı kaşığı karadut özü
Süslemek İçin:
– 1/2 adet yeşil elma
– 1/2 adet muz
– 1 tatlı kaşığı kakao
Yapılış:
1. Smoothie malzemelerini blenderda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Yulaf ve kabak çekirdeği içini yağsız teflon tavada, kısık ateşte karıştırarak gevrekleşene kadar kavurun.
3. Karadut özünü ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun, rengi dönene kadar ocaktan alın.
4. Sunum tabağınıza smoothieyi dökün.
5. Yeşil elma ve muzu ince dilimler halinde kesin.
6. Smoothienin üzerine yeşil elma, muz dilimleri ve granolayı serpiştirin.
7. Son olarak kakao ile süsleyin.
İpuçları:
– Dondurulmuş muzlar, smoothienin kıvamını kremamsı ve soğuk yapar. Taze muz kullanamıyorsanız, muzları önceden dilimleyerek dondurarak bu tarifi yapabilirsiniz.
– Spirulina, sağlığa birçok faydası olan bir yosun türüdür. Ancak tadı ve kokusu pek hoş olmayabilir. Tarife başlamadan önce spirulina miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
– Granola yaparken yulaf ve kabak çekirdeği içini kısık ateşte karıştırmak önemlidir. Bu şekilde içerisindeki yağlar açığa çıkar ve karışım gevrekleşir.
– Kakao, tatlığını artırmak ve görsel bir dokunuş katmak için kullanılır. İsteğe bağlı olarak sadece muz ve elma ile de süsleyebilirsiniz.