Yumuşak ve kabarık yapılarıyla her lokmada lezzet patlaması yaşatan bu muffinler, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde harika bir tercih olacaktır. İşte, adım adım tarifimiz...
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet muz
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket bitter çikolata
- Detaylı Anlatım:
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle fırını 175 dereceye kadar ısıtın, böylece muffinleriniz pişerken fırın hazır olacak.
-
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve pekmezi çırpın. Karışım homojen bir kıvam aldığında muzları çatalla ezin ve karışıma ekleyin.
-
Ardından sütü karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip, tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Muzlu karışımınız hazır!
-
Muffin kaplarını yağlayın veya muffin kağıtlarıyla kaplayın. Ardından muffin kaplarının yarısına kadar muzlu karışımdan koyun.
-
Öğütülmüş bitter çikolatayı muffin karışımının ortasına yerleştirin. Ardından üzerine tekrar muffin karışımından ekleyin, böylece çikolata dolgusu içeride kalacaktır.
-
Muffin kaplarını fırına yerleştirin ve 20 dakika kadar pişirin. Muffinlerin üzeri hafifçe kahverengiye dönünceye kadar kontrol edin.
-
Muffinler piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumalarını bekleyin. Ardından servis yapabilirsiniz.