Bu tarif, yoğun çikolata tadıyla birlikte muzun doğal tat ve kıvamını da içerir. İçindeki muz püresi keke nemli bir dokunuş katar ve çikolata ile birleşerek muhteşem bir lezzet sunar. İşte Muzlu Yoğun Çikolatalı Kek tarifi...
🧺 Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 3 adet olgunlaşmış muz
- 200 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 250 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
👩🍳 Yapılışı
-
Muzları soyup mutfak robotuna koyun. Üzerine şekeri, vanilini, kakaoyu ve yumurtaları ekleyin. Tüm malzemelerin püre kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
-
Püre haline gelen karışımı cam bir kaseye alın. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırmak için mikserle çırpın. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
-
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yağlayıp unladığınız bir kek kalıbında 35-40 dakika pişirin. Kekin üzeri çatlayabilir, bu normaldir.
-
Fırından çıkan keki kalıbında çıkarmadan önce soğuması için biraz bekletin. Ardından ızgara telin üzerine aktarın ve yaklaşık 20-25 dakika daha oda sıcaklığında dinlendirin.
-
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilimlenen keki, üzerine pudra şekeri ya da çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.