Bu kurabiyeler, üstünde çikolata ve ceviz parçacıkları ile tamamlanır, böylece hem tatlı hem de kıtırdak bir deneyim sunarlar. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tüketebileceğiniz bu kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. İşte muzlu yulaflı kurabiye tarifinin detayları:
Muzlu Yulaflı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 su bardağı un
– 1/4 su bardağı şeker
– 1/4 su bardağı esmer şeker
– 1/2 çay kaşığı karbonat
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı tarçın
– 3/4 su bardağı yulaf
– 1,5 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet yumurta
– 2 adet büyük boy muz
– 1/2 su bardağı bitter çikolata (parçalar halinde)
– 1/2 su bardağı ceviz (parçalar halinde)
Muzlu Yulaflı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Şekerleri ve tereyağını bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
2. Muzları bir çatalla ezin ve çırpılan şekerli tereyağının içine ekleyin. Yumurtaları da ekleyip karıştırın.
3. Ayrı bir kasede un, karbonat, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
4. Karıştırma kabına yulafı ekleyin ve karıştırın.
5. Yavaşça kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
6. En son olarak, çikolata ve ceviz parçacıklarını ekleyin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar tekrar karıştırın.
7. Hamuru buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
8. Fırını önceden ısıtın ve 180 dereceye ayarlayın.
9. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayarak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
11. Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
İpuçları:
– Kurabiyeleri pişirirken üzerlerinin renk değiştirmesini bekleyin, altlarına dokunarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
– Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliklerini ve kıtırdaklık özelliklerini koruyabilirsiniz.