İçerisindeki badem unu ve vanilin ise keşküle farklı bir aroma katmaktadır. Nar pelteli keşkül, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. İşte, nar pelteli keşkül tarifinin detayları:

🧺 Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 su bardağı badem unu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı nar suyu
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nar tanesi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye sütü, şekeri, pirinç ununu ve nişastayı ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.

  2. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

  3. Koyulaşan karışıma badem ununu ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

  4. Ocaktan almadan önce vanilini ekleyin ve karıştırın. Karışımı kuplara eşit bir şekilde paylaştırın.

  5. Kuplardaki keşküllerin üzerine yayılmak üzere nar pelteli hazırlayın. Bunun için sos tenceresinde nar suyunu ve şekeri karıştırarak kısık ateşte pişirin.

  6. Pelte kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

  7. Pelte kıvamına gelen karışımı kuplardaki keşküllerin üzerine dökün.

  8. Nar taneleri ile süsleyin ve soğumaya bırakın.

  9. Nar pelteli keşkülleri buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirerek servis yapın.