Şerbeti hazırlamak için, tencereye 1,5 su bardağı toz şekeri alın ve kendi kendine erimesini bekleyin. Şeker eridikten sonra 1,5 su bardağı suyu ilave edin. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Şeker önce katılaşacak gibi görünebilir, ancak karıştırdıkça eriyerek şerbet kıvamını alacaktır.
👩🍳 Yapılışı
-
Şerbeti hazırlamak için, tencereye 1,5 su bardağı toz şekeri alın ve kendi kendine erimesini bekleyin. Şeker eridikten sonra 1,5 su bardağı suyu ilave edin. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Şeker önce katılaşacak gibi görünebilir, ancak karıştırdıkça eriyerek şerbet kıvamını alacaktır.
-
Nar sosu için, başka bir tencereye 2 su bardağı nar suyunu, 2 yemek kaşığı toz şekeri ve 2 yemek kaşığı nişastayı alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Sosun dibi tutabilir, bu yüzden sürekli karıştırmaya özen gösterin.
-
Muhallebi yapmak için; bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın. Son olarak vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Muhallebiyi soğuması için bir kenarda bekletin.
-
Bir borcamın tabanına etimekleri düzgün bir şekilde dizin. Üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin etimekleri güzelce sırması için spatula yardımıyla bastırarak şerbeti dağıtın.
-
Şerbetin üzerine soğumuş muhallebiyi dökün. Muhallebiyi düzgün bir şekilde yaymak için spatula kullanabilirsiniz.
-
Son olarak, nar sosunu muhallebinin üzerine dökün. Sosun düzgün bir şekilde yayılması için hafifçe sallayarak borcamı birkaç kez vurun.
-
Tatlıyı buzdolabına koyun ve en az 1 saat, tercihen daha uzun süre soğuması için bekletin.
-
Nar Soslu Etimek Tatlısı, soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerini nar taneleri veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.