Nar suyu, yemeğe tatlı bir aroma katar ve tavuğun etini daha yumuşak ve lezzetli yapar. Bu tarifte, Vestel Ziyafet Pişirici kullanarak tavuk yahnisini kolayca pişirebilirsiniz. İşte adım adım nar suyunda pişmiş tavuk yahni tarifi:
Malzemeler:
– 350 gram kemiksiz tavuk but
– 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
– 2 diş sarımsak
– 1 adet havuç (baton şeklinde doğranmış)
– 1 su bardağı nar suyu
– 1/2 su bardağı su
– 2 yemek kaşığı nar tanesi
– 2 dal taze kekik
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1/4 demet maydanoz (üzeri için)
– Pişirmek için: 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
Nar Suyunda Pişmiş Tavuk Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Vestel Ziyafet Pişirici’ni 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
2. Tavukları pişiricinizin tenceresine alın ve suyunu salıp çekene dek soteleyin. Tavukları düzgün bir şekilde pişirmek için arada karıştırın.
3. Yemeklik doğranmış soğanı, baton şeklinde doğranmış havucu ve sarımsakları da tavukların üzerine ilave edin ve 10 dakika daha soteleyin. Tüm malzemelerin iyice karışması için ara sıra karıştırın.
4. Ardından su, nar suyu, taze kekik, nar taneleri, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Pişiriciyi kapatın ve kapağını kapatın. 10 numaralı Yahni modunda programı başlatın ve yemeğin pişmesini bekleyin.
6. Program tamamlandığında pişmiş olan yahniyi servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.
İpuçları:
– Nar suyu yerine taze nar kullanarak da bu yemeği yapabilirsiniz. Nardan çıkan suyu kullanmak yerine çekirdekleri de yemeğe ekleyebilirsiniz.
– Tavuk but yerine tavuk göğsü kullanarak da aynı tarifi uygulayabilirsiniz. Tavuk göğsü daha az yağlıdır ve daha hafif bir lezzet sunar.
– Taze kekik yerine kuru kekik kullanabilirsiniz, ancak taze kekik yemeğe daha yoğun bir aroma verir.