Semizotu, yoğurt, nar ve cevizin enfes bir uyumuyla hazırlanan bu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün oluşturur. İşte sizlere adım adım narlı cevizli semizotu salatası tarifi:
Malzemeler:
– 1 demet semizotu
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 diş sarımsak
– 10 adet ceviz
– 1 adet nar
Narlı Cevizli Semizotu Salatası Tarifi:
1. İlk olarak semizotunu ayıklayın ve güzelce yıkayın. İnce ince doğrayarak salata kabına alın.
2. Bir kapta yoğurdu ve dövülmüş sarımsakları iyice karıştırın. Bu karışımı semizotunun üzerine dökün.
3. Semizotunu ve yoğurdu güzelce karıştırın, birbirlerine iyice yedirin.
4. Cevizleri küçük parçalara bölün ve salataya ekleyin. Cevizler salatanıza hem lezzet hem de çıtırlık katacaktır.
5. Narı ayıklayın ve salataya ekleyin. Narlar hem salatanıza renk katacak hem de tatlı bir tat verecektir.
6. Salatayı iyice karıştırarak malzemelerin birbirleriyle kaynaşmasını sağlayın.
7. Narlı cevizli semizotu salatanız servise hazırdır. Dilerseniz üzerini ceviz veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Semizotunu ayıklarken kök kısımlarını iyice temizleyin ve yapraklarını güzelce yıkayın.
– Yoğurdunuzun kıvamı salatanın üzerinde yayılsın diye biraz sulu olmalıdır. İstediğiniz kıvama göre yoğurt oranını ayarlayabilirsiniz.
– Salatanızı servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.
– Narları salataya eklerken dikkatli olun, nar taneleri çok sulu olduğu için salatanızın kıvamını bozabilir. Eğer salatanızı fazla sulandırmak istemiyorsanız nar tanelerini salatanın üzerine serpiştirmek yerine, yanında servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!