İçindeki nar taneleri ve çikolata ile mükemmel bir uyum yakalayan bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkileyebilir.
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 80 gram süt tozu (alternatif olarak aynı miktarda krem şanti kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3/4 su bardağı süt
- 2 paket bitter çikolata (isteğe bağlı olarak 160 gram sütlü çikolata kullanabilirsiniz)
- 1 adet ayıklanmış nar tanesi
- Narlı Çikolatalı Fudge Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Şeker, süt tozu, tereyağı ve sütü minik bir sos tenceresine alın. Malzemeler eriyene ve birbirine karışana kadar kısık ateşte hafifçe kaynatın.
-
Kaynayan karışımı ince delikli bir süzgeçten geçirin ve çikolataları hızlıca içinde eritin. Böylece pürüzsüz bir kıvam elde etmiş olursunuz.
-
Cam bir kase veya dikdörtgen orta boy bir tepsiye streç filmi düzgünce yerleştirin. Bu sayede fudge'u daha sonra kolayca çıkarabilirsiniz.
-
Erimiş çikolatalı karışıma ayıklanmış ve suyu süzülmüş nar tanelerini ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırarak iyice dağılmalarını sağlayın.
-
Hazırladığınız karışımı, streç filmle kapladığınız kabın içine dökün. Üzerini sadece kapın üstünü örtecek şekilde streç filmle kapatın. Böylece fudge, buzdolabında sertleşirken üzerinde bir kabuk oluşacaktır.
-
Fudge'u buzdolabında minimum 40 dakika dinlendirin. Böylece tamamen donacak ve kesilebilir bir kıvama gelecektir.
-
Donan harcı bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesin. İsterseniz bu şekilde servis edebilir veya üzerine nar taneleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.