Bu tarifte, nohutun yumuşak bir kıvama çevrilmesiyle başlayacak ve ardından muz, hurma, kakao ve Hindistan cevizi yağı gibi lezzetli malzemelerle zenginleştirilecektir. Üstüne eritilmiş çikolata ve ceviz veya fındık ekleyerek, bu nefis brownieyi tamamlayabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 1 paket şekersiz bitter çikolata (60 gram)
- 1 avuç ceviz veya fındık
- Nohut Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Geceden nohudu ıslatın ve sabah güzelce haşlayın. Ardından kabuklarını iyice soyun.
-
Geniş bir karıştırma kabına haşlanmış nohutları ekleyin. Üzerine süt, olgun muz, hurma, kakao ve Hindistan cevizi yağını ekleyin.
-
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar rondoda çekin. Böylelikle homojen bir karışım elde etmiş olacaksınız.
-
Küçük boy kare bir borcama yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımı dökün. Üzerini düzleştirerek, her yerin eşit şekilde pişmesini sağlayın.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika arası pişirin. Brownienin üstü kuru, içi ise yumuşak ve kıvamlı olmalıdır.
-
Fırından çıkardıktan sonra, brownienin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından, en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Bu sayede brownienin kıvamı iyice oturacak ve lezzeti daha da yoğunlaşacaktır.
-
Çikolatayı benmari usulü eritin ve brownienin üzerine gezdirin. Ceviz veya fındık serpiştirerek, isteğinize göre süsleyin.
-
Dilimleyerek servis edin ve afiyetle tüketin.