Nohut, protein ve lif açısından zengin olan bir baklagildir ve sindirimi düzenler. Ton balığı ise omega-3 yağ asitleri ve protein içerir. Bu sandviç, taze sebzeler ve lezzetli soslarla birleştiğinde hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün haline gelir. Bu tarife bir göz atın ve sağlıklı atıştırmalıklarınıza yeni bir seçenek ekleyin!
Nohut ve Ton Balıklı Pita Sandviç Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet pita ekmeği veya bazlama
– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 1 küçük kutu ton balığı konservesi
– 1 adet kırmızı soğan
– 5-6 dal maydanoz
– 7-8 yaprak taze nane
– 7-8 yaprak bebek ıspanak
– 2 yaprak göbek marul
– 4 adet cherry domates
– 1/2 adet kırmızı biber
– 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
Sos için:
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı limon suyu
– 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– 1/2 çay kaşığı toz kişniş
– 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
– 1/2 çay kaşığı paprika biber
Nohut ve Ton Balıklı Pita Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak maydanoz ve naneleri ince ince kıyın. Bebek ıspanak yapraklarını biraz daha iri, göbek yapraklarını ise ince uzun doğrayın.
2. Kırmızı soğanı yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Biberi uzunlamasına doğrayın. Domatesleri dörde bölün.
3. Ton balığının yağını süzdürün.
4. Bir büyük kaseye nohut, doğranmış yeşillikler, soğan, biber, domates ve ton balığını ekleyin. İyice karıştırın.
5. Sos malzemelerini ufak bir kasede iyice çırpın.
6. Sosu nohutlu karışımla birleştirin ve malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
7. Pita ekmeğinin içine nohutlu karışımı eşit miktarda paylaştırın.
8. Servis yapmadan önce sandviçleri sosladığınız malzemelerle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
9. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Eğer pita ekmeği bulamazsanız, bazlama ya da dürüm ekmeği de kullanabilirsiniz.
– Lezzet katmak için sandviçe rendelenmiş havuç veya salatalık ekleyebilirsiniz.
– Sosunuzun daha yoğun olmasını isterseniz, limon suyu ve zeytinyağı miktarını artırabilirsiniz.
– Sosu hazırladıktan sonra biraz bekletirseniz, otlar ve baharatlar daha iyi bir şekilde karışır.
– Sandviçinizi daha doyurucu hale getirmek için avocado dilimleri veya dilimlenmiş hardal turşusu ekleyebilirsiniz.