Nohut, tahin, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan humus, kızarmış nohutlarla servis edilerek çıtır bir lezzet haline getirilir. İster meze olarak, ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte size detaylı tarif:
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, blendera haşlanmış nohutları, tahini, zeytinyağını, limon suyunu, sarımsakları ve tüm baharatları ekleyin.
-
Tüm malzemelerin pürüzsüz bir kıvam alması için blenderı yaklaşık 5 dakika boyunca çalıştırın.
-
Karışıma ılık su ekleyerek, blenderda çekmeye devam edin. İsteğinize göre kıvamı ayarlayabilirsiniz.
-
Çıtır nohutlar için, orta ateşte bir tavayı kızdırın. Haşlanmış nohutları, zeytinyağını ve tuzu tavaya ekleyin.
-
Nohutları kavururken sürekli karıştırın ve yaklaşık 5-10 dakika boyunca kızartın. Nohutlar çıtır bir kıvam aldığında ocaktan alabilirsiniz.
-
Hazırladığınız humusu çıtır nohutlarla buluşturun ve servis yapın.