İçerisinde bol miktarda fındık bulunan bu tarif, hem tatlı hem de tuzlu sevenlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. İşte Nussecken tarifinin detaylı ve düzeltilmiş hali:
👩🍳 Yapılışı
-
Bir kaseye, hamur için un hariç tüm malzemeleri alın ve yoğurun. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
-
Hamuru buzdolabında bir süre dinlendirin.
-
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru tepsiye yayın, bastırarak açın.
-
Hamuru tekrar buzdolabında dinlendirin ve fındıklı sosu hazırlayın.
-
Fındıklı sos için bir tencereye yağı alın ve üzerine şeker ekleyerek fokurdayana kadar kısık ateşte bekletin. Arada karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
-
Vanilinleri ekleyin. Ardından toz hâline getirilmiş 2 su bardağı fındığı ve dövülmüş fındıkları ekleyin. Karıştırarak ocaktan alın.
-
Hamurun üzerine biraz bal sürün ve üzerine fındıklı karışımı dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
-
Fırından çıkan hamuru kare şekillerine kesin ve daha sonra bu kareleri ikiye bölerek üçgen şeklini elde edin.
-
İsteğe bağlı olarak Nussecken'in kenarlarını eritilmiş çikolataya batırarak daha lezzetli hâle getirebilirsiniz.