İçindeki Nutella dolgusu ve dışına eklenen kıyılmış fındıkla tatlı bir deneyim sunar. Bu tarifte, patates püresi, havuç püresi ve kıyılmış fındığın harmanlandığı üç farklı muffin hamuru hazırlanacak ve sonrasında üzerleri Nutella ve fındıkla süslenecektir. 15 dakikalık bir pişirme süresiyle hızlıca hazırlayabileceğiniz bu mini muffinleri misafirlerinizle veya ailenizle paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
Muffin hamuru için:
– 220 gram toz şeker (yaklaşık 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
– 4 adet yumurta
– 260 gram un (yaklaşık 2 su bardağı)
– 60 gram tereyağı (yaklaşık 4 yemek kaşığı)
– 60 ml ayçiçek yağı (yaklaşık 4,5 yemek kaşığı)
– 18 gram mısır nişastası (yaklaşık 1,5 yemek kaşığı)
– 1 paket kabartma tozu
– 4 gram tuz (yaklaşık 1 çay kaşığı)
– 80 gram patates püresi (yaklaşık 5 yemek kaşığı)
– 80 gram havuç püresi (yaklaşık 5 yemek kaşığı)
Süslemek için:
– 60 gram Nutella (yaklaşık 4 yemek kaşığı)
– 70 gram kıyılmış fındık (yaklaşık 3/4 su bardağı)
Nasıl Yapılır?
1. Yumurtaları bir mikserde şekeri ekleyerek çırpın.
2. Ardından unu, nişastayı, kabartma tozunu, tuzu, ayçiçek yağını ve tereyağını ekleyin.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru üç eşit parçaya ayırın.
5. İlk parçaya patates püresini, ikinci parçaya havuç püresini, üçüncü parçaya da kıyılmış fındığı ekleyin.
6. Her bir karışımı ayrı ayrı olacak şekilde minik muffin kalıplarına dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika kadar pişirin.
8. Pişmiş olan muffinlerin üzerine Nutella’yı sıkma poşeti yardımıyla sıkın ve kafes şekli verin.
9. Son olarak üzerlerine kıyılmış fındık serpiştirin.
10. Nutella’lı 3’lü Mini Muffinler servise hazırdır. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Muffinlerin çıkmaması için kalıplarınızı yağlayabilir veya muffin kağıtları kullanabilirsiniz.
– Muffinlerin üzerine Nutella yerine başka bir çikolatalı sos kullanabilirsiniz.
– Kıyılmış fındık yerine badem, ceviz veya fıstık kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
– Muffinleri servis yapmadan önce tamamen soğuması için bekletin. Soğuyan muffinler daha lezzetli olacaktır.