Elmalı tart hamuru üzerine serilen Nutella ile hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de doyurucudur. İster çay saatlerinizde, ister özel davetlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte size adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla Nutella’lı Elmalı Crumble tarifi!
Malzemeler:
– 180 gram un (yaklaşık 1 su bardağı+ 1/3 su bardağı)
– 120 gram tereyağı (yaklaşık 8 yemek kaşığı)
– 120 gram şeker (yaklaşık 1/2 su bardağı+ 1,5 yemek kaşığı)
– 1 kg elma (yaklaşık 4 elma)
– 70 gram şeker (yaklaşık 1/3 su bardağı)
– 20 gram tereyağı (yaklaşık 1 tepeleme yemek kaşığı)
– 120 gram Nutella (yaklaşık 1/2 su bardağı)
Detaylı Anlatım:
1. Tart hamuru için, tereyağını ve şekeri bir kabın içinde karıştırın. Unu ekleyerek parmak uçlarınızla karıştırarak topak topak bir hamur elde edin.
2. Hamuru buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin. Bu süre zarfında, elmaları soyup küp şeklinde doğrayın.
3. Başka bir tencerede, doğradığınız elmaları şeker ve tereyağı ile birlikte pişirin. Elmalar yumuşayana ve şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.
4. Pişirdiğiniz elmalı karışımı, uygun büyüklükte tart kaplarına veya fırın kabına paylaştırın.
5. Dinlenen hamuru ufalayarak elmalı karışımın üzerini örtün. Hamuru elinizle hafifçe bastırarak düzeltin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Hamurun üstü kızarana ve elmalar iyice yumuşayana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
7. Fırından çıkardığınız tartlar oda sıcaklığında soğuduktan sonra, üzerlerini Nutella ile süsleyin. İstediğiniz şekilleri ve desenleri yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Hamurunuzun daha lezzetli olması için, tereyağınızın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Buzdolabından çıkardıktan sonra, tereyağını biraz yumuşatmak için biraz bekletebilirsiniz.
– Elmaları doğrarken, dilimlerin kalınlığına dikkat edin. İnce dilimler daha hızlı pişerken, kalın dilimler daha uzun sürede pişebilir.
– Nutella’yı tartlarınızın üzerine sürerken, üzerini tamamen kaplamak yerine, istediğiniz şekilleri oluşturmak için biraz oynayabilirsiniz. Farklı desenler ve süslemeler ile daha görsel bir sunum yapabilirsiniz.