Hem yapımı kolaydır hem de herkesin sevdiği Nutella’yı içerir. Bu tarifte, yumuşak ve pürüzsüz bir krep hamuru yapacak ve içine Nutella sürerek harika bir tat elde edeceğiz. İsterseniz üzerine kavrulmuş fındık da ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. İşte Nutella’lı krep tarifi!
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 15 gram tereyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
– 220 ml tam yağlı süt (yaklaşık 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
– 250 gram un (yaklaşık 1 su bardağı + 3/4 su bardağı)
– 60 gram Nutella (yaklaşık 4 yemek kaşığı)
– 50 gram kavrulmuş fındık (yaklaşık 1/2 su bardağı)
Yapılış:
1. Bir kaba sütü ve yumurtaları kırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
2. Unu eleyerek karışıma ekleyin ve tüm malzemeler birleşene kadar bir çırpıcıyla karıştırın.
3. Karışımı oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin. Bu süre, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
4. Tavayı ısıtın ve yağa bandırılmış bir kağıt havlu ile yağlayın. Bu, kreplerin yapışmasını engelleyecektir.
5. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve spatula yardımıyla yayın. Yaklaşık 26 cm çapında bir krep şekli verin.
6. Altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafı da pişirin. Krepleri arkalı önlü çevirerek pişirme işlemini tamamlayın.
7. Pişen krepleri sıcakken Nutella ile kaplayın. Nutella’yı düzgün bir şekilde yayarak krebin her tarafına gelecek şekilde sürün.
8. Kavrulmuş fındıkları küçük parçalara doğrayın ve Nutella’nın üzerine serpiştirin.
9. Nutella’lı krepleri katlayarak veya rulo şeklinde sararak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Nutella’nın kreplerinize yayılabilecek sıcaklıkta olmasına dikkat edin. Eğer Nutella çok sert ise, birkaç saniye mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
– Krepleri pişirirken, tavayı orta ateşte ısıtın ve her tarafının eşit şekilde pişmesi için dikkatli bir şekilde çevirin.
– Krepleri üzerine Nutella sürdükten sonra hemen servis yapın. Nutella’nın kreplerin sıcaklığında erimesi çok daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.