Krema peynir, yoğurt, Nutella ve beyaz çikolata gibi lezzetli malzemelerle yapılan bu cheesecake, kıvamı ve tadıyla sizi mest edecek. Üstelik yapımı oldukça kolay. İşte Nutellalı Soğuk Cheesecake tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 120 gram krem peynir
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı Nutella
  • 1/2 çay bardağı krema
  • 1/2 çay bardağı şeker
  • 50 gram beyaz çikolata
  • 1/2 paket bisküvi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı Nutella (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin ve ılıması için bir kenara alın.

  2. Bisküvileri ezerek toz haline getirin. Eriyen ve ılıyan tereyağını bisküvilerle birleştirin ve iyice karıştırın.

  3. Servis yapacağınız kupların ya da kavanozların tabanına bisküvili karışımı yayın ve düzeltin. Kaşık yardımıyla bastırarak sıkılaştırın.

  4. Cheesecake harcı için; krem peynir, süzme yoğurt ve Nutella'yı bir kapta iyice çırpın.

  5. Diğer tarafta küçük bir sos tenceresinde krema ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamaya yakın ocaktan alın ve içerisine beyaz çikolatayı ekleyin. Karıştırarak eritin.

  6. Daha önceden hazırladığınız krem peynirli karışımın üzerine bu çikolatalı karışımı ekleyin. İyice karıştırın.

  7. Bisküvili tabanın üzerine hazırladığınız karışımı eşit miktarda dağıtın. Kupların ya da kavanozların üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletin.

  8. Cheesecake'leri buzdolabından çıkarın. Bir köşede Nutella'yı benmari usulü eritin ve ılınmaya bırakın.

  9. Cheesecake'lerin üzerine ılınan Nutella'yı dilediğiniz miktarda ekleyin. Tekrar buzdolabına koyun ve biraz soğuduktan sonra afiyetle tüketin.