Yoğunlaştırılmış süt, krema, vanilyalı toz puding, muz ve bebek bisküvisi gibi malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir. Yapımı oldukça kolay olan Manolya Tatlısı, davet sofralarınızda misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır.
Malzemeler:
– 2 su bardağı (2 parmak eksik) yoğunlaştırılmış süt (400 gram)
– 3 paket krema
– 1 paket pişirilmeyen vanilyalı toz puding (110 gram)
– 300 mililitre soğuk su
– 3-4 adet muz
– 1 paket bebek bisküvisi
Yapılış:
1. Yoğunlaştırılmış sütü bir kapta 10-15 saniye çırpın. Ardından soğuk suyu ekleyip bir dakika boyunca hızlı devirde çırpın.
2. Toz pudingi ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Karışımı iyice homojen hale gelene kadar çırpın.
3. Hazırladığınız karışımı dolaba en az bir saat bekletin. Daha iyi sonuçlar için gece boyunca bekletebilirsiniz.
4. Soğuk kremayı yüksek devirde çırpın, iyice sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
5. Sertleşen kremaya azar azar yoğunlaştırılmış süt karışımını ekleyin. Söndürmeden spatula yardımıyla karıştırın.
6. Bebek bisküvilerini bir kaba alın ve ufağa parçalar haline getirin. Tamamen toz haline gelmelerine gerek yok, elinizle parçalayabilirsiniz.
7. Büyük bir trifle kabı veya tek tek küçük kaseleri kullanarak bebe bisküvisi, dilimlenmiş muz ve puding karışımını sırayla dizin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
8. Hazırladığınız tatlıyı dolaba en az 3-4 saat dinlendirin. Daha uzun süre beklettebilirseniz, tatlı daha iyi bir kıvama ulaşacaktır.
9. Soğuk servis yapın ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Tatlıyı daha lezzetli hale getirmek için üzerine çikolata sosu veya toz tarçın serpebilirsiniz.
– Muz yerine çilek veya kivi gibi başka meyveler de kullanabilirsiniz.
– Tatlıyı daha süslü hale getirmek için üzerine çekilmiş fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.