Bu tarifte ayvaların tatlanması için kahverengi şeker kullanılmıştır. Ayrıca çubuk tarçın ve karanfilin aroması, tatlıya hoş bir dokunuş yapmaktadır. İşte Orman Meyveli Ayva Tatlısı tarifi:
🧺 Malzemeler
- 4 adet ayva
- 1 su bardağı donmuş karışık orman meyveleri
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 adet karanfil
- 4 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı kaymak (isteğe bağlı)
- 1 avuç fıstık içi
👩🍳 Yapılışı
-
Ayvaları soyarak ikiye bölün ve çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkarın.
-
Ayvaların içine 1'er yemek kaşığı esmer şeker koyun. Bu sayede ayvalar tatlanacak ve lezzetlenecektir.
-
Donmuş karışık orman meyvelerini ayvaların üzerine gezdirin. Bu meyveler daha önceden dondurulmuş olduğu için tatlıya hem lezzet hem de tazelik katacaktır.
-
Çubuk tarçın ve karanfilleri de ekleyin.
-
Ayvaların üzerine 1/2 çay bardağı su dökün. Bu su, tatlıyı pişirirken ayvaların şekeri çözülmesini sağlayacak ve ayvaların daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
-
Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Ayvaların kabukları yumuşayıp tatlı içindeki malzemelerle birleşene kadar pişirme süresi değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin.
-
Soğutulmuş olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak servis yaparken üzerine bir kaşık kaymak ekleyebilirsiniz. Ayrıca tatlıya daha fazla lezzet katmak için fıstık içi de serpiştirebilirsiniz.