Özellikle pikniklerde, açık hava etkinliklerinde veya günlük yemeklerde tercih edilen bu lezzetli gözlemeyi siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte size pratik bir tarifle otlu peynirli gözleme tarifi.
👩🍳 Yapılışı
-
Hamur için, yoğurma kabına un, tuz ve instant mayayı ekleyin.
-
Yavaş yavaş su ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur oluşturun. Hamuru yoğurarak iyice karışmasını sağlayın.
-
Hamurdan bezeler oluşturun ve üzerlerini kapatıp kurumamasını engelleyin.
-
İnce bir şekilde açmak için un yardımıyla bir bezeyi alın. Düz bir yüzeye un serpin ve hamuru açmak için merdane kullanın. Hamurun yarısını iç malzemeden serpin.
-
Diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarları bastırarak yapışmasını sağlayın.
-
Hazırladığınız gözlemeyi yapışmaz bir tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Tavayı yağlamadan kullanmanız daha sağlıklı ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar.
-
Gözleme piştikten sonra dilimleyerek servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.