İnce, hafif ve kabarık pancakeler arasına kızılcık sosu ve labne ile yapılan bu pasta, özellikle çocukların ve tatlı sevenlerin favorisi olacak. İşte pancake pasta tarifi detayları…
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1 çay bardağı süt
– 4 yemek kaşığı tam buğday unu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 yemek kaşığı kakao
– 4 yemek kaşığı labne
– 10 adet kızılcık
– 2 tatlı kaşığı bal
Pancake Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Un, yumurta, süt, kakao, kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı balı bir kapta karıştırın. Bu şekilde akışkan bir hamur elde edeceksiniz.
2. Hamurdan birer yemek kaşığı ölçüsünde alın ve yağladığınız tavada dört adet pancake pişirin.
3. Pancakeler piştikten sonra, büyük bir bardak ağzıyla her birini eşit boyutta kesin. Böylece pasta tabanlarınızı elde etmiş olacaksınız.
4. Rondoda kalan malzemeleri (kızılcık ve labne) iyice karıştırın. Bu karışımı her bir pancakenin arasına ve üstüne sürün.
5. En üstüne dilimlediğiniz kızılcık parçaları ile pastaınızı süsleyin.
İpuçları:
– Pancake hamurunu daha akışkan hale getirmek için süt miktarını artırabilirsiniz.
– Kızılcık yerine farklı meyveler kullanarak da lezzetli bir pasta elde edebilirsiniz.
– Pastanın lezzetini artırmak için üzerine çikolata sosu veya hindistancevizi rendesi ekleyebilirsiniz.
– Dilimlenmiş muz, çilek veya frambuaz gibi meyvelerle de pasta süsleyebilirsiniz.