İçerisinde pancar ve muz kullanılarak hazırlanan bu pasta, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tat sunar. İşte Pancarlı Muzlu Pasta Tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 paket krema
  • 3 adet küçük boy muz
  • 2 yemek kaşığı labne

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.

  2. Şekerin yarısını yumurta aklarına ekleyerek köpük haline gelene kadar çırpın.

  3. Şekerin diğer yarısını, yumurta sarılarına ekleyip rengi açılıncaya kadar çırpın.

  4. Haşlanmış pancarı püre haline getirin ve süt ile karıştırın.

  5. Pancarlı karışımı ve unu, yumurta sarılı karışıma ekleyip karıştırın.

  6. Şekerin diğer yarısını ve kabartma tozunu yumurta aklarına ekleyerek köpük haline gelene kadar çırpın.

  7. Pancarlı karışıma bir miktar yumurta akı ekleyip karıştırın.

  8. Kalan yumurta aklarını pancarlı karışıma azar azar ekleyin ve havalandırarak alttan üste doğru karıştırın.

  9. 17 cm'lik bir kek kalıbını yağlayın ve hazırladığınız karışımı kalıba dökün.

  10. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında keki kontrol ederek pişirin.

  11. Kek soğuduktan sonra ortasından 2 ya da 3 eşit dilime ayırın. Her dilimin arasına krema sürün ve dilimleri üst üste kapatın.

  12. Üzerine kalan kremadan sürün ve çikolata ve fındık gibi malzemelerle süsleyerek servis yapın.