Kırmızı pancarın doğal tatlılığına çilek, yoğurt, limon suyu, maydanoz ve zencefil ekleyerek hazırlanan bu smoothie, hem bağışıklık sistemini destekler hem de vücutta detoks etkisi yaratır. İştah açıcı ve ferahlatıcı bir içecek olan pancarlı smoothie tarifine gelin, birlikte göz atalım.
Pancarlı Smoothie Tarifi İçin Malzemeler:
– 200 gram kırmızı pancar (tercihen haşlanmış)
– 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
– 100 gram çilek
– 100 gram yoğurt
– 1/4 demet maydanoz
– 10 gram taze zencefil
Pancarlı Smoothie Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, kırmızı pancarları tercihen önceden haşlayın. Haşlanan pancarların kabuklarını ovarak çıkartın veya ince bir şekilde soyun. Pancarları küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Çilekleri bol suyla yıkayıp saplarını kesin ve ortadan ikiye keserek hazırlayın.
3. Yoğurdun suyunu süzün ve kullanıma hazır hale getirin.
4. Taze zencefili ince parçalar halinde kesin.
5. Maydanoz yapraklarını ayıklayın ve kullanıma hazır hale getirin.
6. Hazırladığınız tüm malzemeleri blender kabına alın.
7. Tüm malzemeleri blenderda çekerek sıvı ve pütürsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
8. Hazırladığınız pancarlı smoothieyi hemen servis yapın.
İpuçları:
– Pancarları önceden haşlamak, smoothienin pürüzsüz bir kıvam elde etmesine yardımcı olur ve daha kolay karışmasını sağlar.
– Çilekleri temizledikten sonra buzdolabında bir süre bekletmek, smoothienin daha serin ve ferahlatıcı olmasını sağlar.
– Taze zencefilin lezzeti smoothieye güzel bir tat katar. Ancak zencefilin yoğun aroması hoşunuza gitmiyorsa miktarını azaltabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak smoothieye birkaç dilim limon veya nane ekleyebilirsiniz, bu da içeceğin ferahlatıcı özelliğini artırır.