Bu tarifte, yumuşak tereyağı, şekerler, vanilin, yumurta ve un gibi temel malzemeler kullanarak kolayca yapabilirsiniz. İşte size adım adım tarif:
🧺 Malzemeler
- 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 50 gram esmer şeker
- 100 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 230 gram un
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 160 gram parça çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserin düşük hızında, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-
Vanilini ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ancak, fazla çırpmaktan kaçının.
-
Yumurtayı ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar çırpın.
-
Unu, karbonatı ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Karışımı, tereyağlı karışıma ekleyin.
-
Parça çikolataların büyük bir kısmını ekleyin ve hamuru elinizle karıştırın. Hamur, çikolata parçalarıyla homojen bir şekilde dağılacak.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak tepsiye dizin. Bu aşamada, parçalara elinizle bastırmamaya özen gösterin.
-
Yağlı kağıt serili bir tepsiye kurabiyeleri dizin.
-
Önceden ısıtılmış 180°C'lik fırında (fanlı programda) yaklaşık 10 dakika pişirin. Kurabiyeler, kenarları hafifçe kahverengi olana kadar pişirilmelidir.