Mısırın patlamış haline parmesan peyniri ve taze maydanoz ekleyerek, farklı bir tat yaratır. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz parmesanlı popcorn tarifi.
Malzemeler:
– 1 su bardağı mısır (patlak)
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
– 1/4 demet doğranmış maydanoz
– 1 çay kaşığı tuz
Tarif:
1. İlk olarak, mısırı patlatmak için büyük bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, mısırı tencereye ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte, mısır patlayıncaya kadar tencereyi sallayarak pişirin.
2. Mısır patladıktan sonra, patlamış mısırı bir kaseye aktarın.
3. Rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve doğranmış maydanozu patlamış mısırın üzerine ekleyin.
4. Karışımı homojen olana kadar iyice karıştırın. Böylece her mısır tanelerinin üzerine peynir ve maydanoz gelecektir.
5. Mikrodalga fırında 1 dakika boyunca karışımı ısıtın. Bu süre zarfında parmesan peyniri erimeye başlayacak ve mısırın üzerinde yapışacaktır.
6. Mikrodalga fırından çıkardıktan sonra, karışımı tekrar karıştırın. Bu sayede tüm mısır tanelerinin üzerine daha eşit dağılacak ve lezzetli şekerleme oluşacaktır.
7. Sıcak olarak servis yapın. Parmesanlı popcorn, soğuduktan sonra lezzetini kaybedeceği için hemen tüketilmesi önerilir.
İpuçları:
– Mısırı patlatırken, tencerenin kapağını sıkı bir şekilde kapatın ve tencereyi sallayarak mısırın daha homojen bir şekilde patlamasını sağlayın.
– Peyniri rendelerken, taze parmesan kullanmanızı öneririm. Taze parmesan, daha yoğun bir lezzet verecektir.
– Maydanoz yerine başka bir yeşillik de kullanabilirsiniz. Örneğin, taze nane veya taze fesleğen gibi.
– Mikrodalga fırının gücüne bağlı olarak, ısıtma süresini ayarlayabilirsiniz. Parmesanın erimesi için yaklaşık 1 dakika yeterli olacaktır. Ancak, mikrodalga fırının watt gücüne göre süreyi azaltabilir veya arttırabilirsiniz. Karışımı kontrol ederek, parmesanın eridiğinden emin olun.