İçerisinde çilek, muhallebi ve bisküvi kullanılan bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olabilir. İşte, adım adım yapımıyla pastane usulü çilekli magnolia tarifi!
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 3 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 paket sıvı krema
– 1 paket vanilin
– 2 paket yulaflı bisküvi
– 100 gram çilek
Detaylı Anlatım:
1. Muhallebi için tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyin. Karıştırarak muhallebi malzemelerini homojen hale getirin.
2. Karışımı ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi göz göz olup kaynamaya başladığında altını kısın.
3. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Muhallebiyi soğuması için bir kenara bırakın.
4. Muhallebiyi kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırarak soğutun.
5. Muhallebi soğuduktan sonra sıvı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yulaflı bisküvileri rondoya aktarın ve toz haline gelene kadar çekin.
7. Çilekleri ince ince doğrayın.
8. Servis bardaklarının en altına 2 tatlı kaşığı bisküvi yerleştirin.
9. Bardağın kenarlarına doğradığınız çilekleri dizin.
10. Üzerine muhallebi ekleyin, ardından tekrar bisküvi ve muhallebi ekleyin.
11. Son olarak, istediğiniz şekilde süsleyin.
12. Dilerseniz magnoliayı buzdolabında bir süre soğutun, dilerseniz hemen servis yapın.
13. Afiyetle tüketin!
İpuçları:
– Kremanın daha kolay karışması için oda sıcaklığına getirin.
– Bisküvileri rondoda çekerken fazla un ufaklıklarından kurtulmak için bir süzgeç kullanabilirsiniz.
– Magnoliayı servis etmeden önce üzerini çilek dilimleri ile süsleyebilir, çikolata sosu veya şekerleme gibi malzemelerle de dekore edebilirsiniz.
– Magnoliayı dilerseniz farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz. Örneğin, muz veya ahududu gibi meyveler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.