Patates ve baharatların lezzetli bir uyumuyla yapılan bu omlet, sizi güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır. İşte patatesli baharatlı omlet tarifi…
Patatesli Baharatlı Omlet Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet patates
– 4 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı fesleğen
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı karabiber
Detaylı Tarif:
1. İlk olarak patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
2. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve doğradığınız patatesleri ekleyin.
3. Patateslerin her tarafının iyice kızarması ve çıtır olması için ara ara karıştırarak kızartın.
4. Bu arada, bir kasede yumurtaları kırın ve çırparak karıştırın.
5. Çırptığınız yumurtalara kekik, pul biber, fesleğen, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
6. Kızaran patateslerin üstüne bu karışımı dökün ve karışımın her tarafına yayılmasını sağlayın.
7. Omletin alt kısmı pişmeye başladıktan sonra, spatula yardımıyla omleti dikkatli bir şekilde çevirin.
8. Diğer tarafını da pişirdikten sonra, kapağı kapatarak omletin iç kısmının daha da pişmesini sağlayın.
9. Piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Omletin içerisine dilerseniz doğranmış soğan, biber, mantar gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
– Baharatları isteğinize göre ayarlayabilir ve farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Omleti daha sağlıklı bir hale getirmek için, zeytinyağı yerine hindistan cevizi yağı veya avokado yağı da kullanabilirsiniz.
– Omletin üzerine rendelenmiş peynir veya taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
– Omletin yanında taze meyve veya yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.