Bu tarif, patates, sucuk, domates ve kaşar peyniri gibi lezzetli malzemelerle doludur. Tost makinesinde hazırlanan bu tarif, hem kolay hem de hızlıdır. Lezzetli tostların üzerine sos ve baharatlar eklenerek daha da zengin bir tat elde edilir. İsterseniz üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz. İşte patatesli sucuklu açık tost tarifi!
Malzemeler:
– 3 adet patates
– 1 adet yumurta
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1,5 yemek kaşığı domates salçası
– 1 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı tuz
– 16 dilim sucuk
– 16 dilim cherry domates
– 1 tutam maydanoz (servis için)
Yapılış:
1. Patatesleri rendeleyin ve bir kaba alın. Ardından sularını güzelce sıkın. Bu şekilde fazla suyu alınmış olan patatesler daha kıtır bir kıvama sahip olacaktır.
2. Sıkılmış patateslere yumurtayı, rendelenmiş kaşar peynirini, sıvı yağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Sos için, domates salçasını sarımsak, kekik ve tuz ile karıştırın. İyice karıştırıldığında sos hazır olacaktır.
4. Tost makinesini en yüksek sıcaklık ayarında çalıştırın ve içine bir pişirme kağıdı serin. Bu şekilde tostlarınız daha kolay çıkarılabilir ve temizlik süreci daha kolay olacaktır.
5. Hazırladığınız patatesli karışımı pişirme kağıdının üstüne güzelce bir dikdörtgen şeklinde yayın.
6. Üstüne hazırladığınız salçalı sosu sürün ve dilimlenmiş sucuk ve domatesleri güzelce 4 sıra şeklinde dizin.
7. Bir diğer yağlı kağıdı da sucuklu domateslerin üstüne serin ve tost makinesini bastırın. Bu şekilde patatesler pişene kadar yaklaşık 20 dakika bastırmanız yeterli olacaktır.
8. Patatesler piştikten sonra düzgünce dilimleyin ve üstlerine ince doğranmış maydanoz serpip, servis yapın.
İpuçları:
– Patatesleri rendelerken bekletmemeye özen gösterin, böylece patateslerin rengi kararmaz.
– Tostlarınızın daha kıtır olmasını isterseniz patateslerin suyunu daha iyi sıkmaya dikkat edin.
– Sosunuzun daha lezzetli olması için salçayı önceden bir miktar su ekleyerek karıştırabilirsiniz.
– Pişirme kağıdı kullanarak tostlarınızı yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
– Patatesleriniz piştikten sonra, dilimleyip üzerlerine taze baharatlar ekleyerek daha lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.