İçerisindeki bitter çikolata ve kakao sayesinde çikolata severler için de harika bir seçenek olan Patorowni, kolayca yapılabilen ve misafirlerinizi şaşırtacak bir tariftir.
🧺 Malzemeler
- 350 gram patates
- 2 adet orta boy muz
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
- 1 çay bardağı çiğ fındık
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 adet orta boy yumurta
- 50 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı süt
- 2/3 çay bardağı kakao
👩🍳 Yapılışı
-
Patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın ve kabuklarını soyun. Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri blenderın içine alın.
-
Muzları soyun ve dilimleyin. Dilimlenmiş muzları blendera ekleyin.
-
Keçiboynuzu özünü, çiğ fındığı ve sütü de blendera ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karışana kadar blenderdan geçirin.
-
Karışıma kakao ve 2 adet yumurtayı ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin. Homojen bir karışım elde etmek önemlidir.
-
Son olarak kabartma tozunu ilave edin ve karışımı bir spatula yardımıyla iyice karıştırın. Kıvamı biraz koyu olabilir, endişelenmeyin.
-
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir kaba dökün. Üzerine istediğiniz şekilde doğranmış bitter çikolataları dizin.
-
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırının özelliklerine göre değişebilir, fırını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
-
Pişen Patorowni'yi fırından çıkarın ve en az 1-2 saat oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!