Bu tarif, taze çilekler ve muzlarla hazırlanan lezzetli bir meyve püresi ve sulu bir yulaf lapasının birleşiminden oluşur. İçerisindeki doğal tatlar ve besleyici malzemeler, enerji dolu bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı yulaf
– 5 adet çilek
– 1/2 adet olgun muz
– 1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
– 1 çay kaşığı tarçın
Yapılış:
1. İlk olarak çilekleri ve muzları yıkayın. Muzları doğrayın ve çilekleri dilimleyin.
2. Blendera çilek dilimleri ve muz dilimlerini ekleyin. Blenderı çalıştırarak meyveleri püre haline getirin. Püre, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderda karıştırın.
3. Yulafı bir tencereye alın ve üzerine Hindistan cevizi sütünü ekleyin.
4. Orta ateşte yulafı süt ile kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısık hale getirin ve yulafı 8 dakika sürekli karıştırarak pişirin. 8 dakika sonunda yulaf lapası kıvamını alacak ve hafifçe yoğunlaşacaktır.
5. Yulaf lapasının içerisine tarçını ekleyin ve karıştırın. Tarçın, yulafla harmanlanacak ve lezzetini artıracaktır.
6. Yulaf lapasını ocaktan alın ve bir kenarda biraz soğumaya bırakın.
7. Servis yapacağınız kasenin tabanına yulaf lapasını yayın.
8. Üzerine çilek-muz püresini dökün ve kasenin kenarlarına kadar yayın. Pembe renkli meyve püresi, kasenin üzerinde hoş bir görüntü oluşturacaktır.
9. İsteğe bağlı olarak üzerine taze çilek dilimleri veya muz dilimleri ekleyebilirsiniz.
10. Pembe Yaz Kasesi servise hazırdır. Hemen tüketebilir veya buzdolabında biraz bekletip daha serin bir şekilde servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Çileklerin ve muzların olgun olduğundan emin olun. Olgun meyveler, daha tatlı ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
– Yulaf lapası pişirirken düşük ateşi tercih edin. Yüksek ateşte pişirme, sütün taşmasına neden olabilir.
– Yulaf lapasının kıvamını kontrol etmek için sürekli karıştırın. Pişirme süresini belirledikten sonra ocaktan alın, aksi takdirde yulaf lapası daha fazla yoğunlaşabilir.
– Pembe Yaz Kasesi’nin üzerine tahin ekleyebilirsiniz. Tahin, meyve püresi ve yulaf lapası ile harika bir lezzet uyumu sağlar.