Bu tarif, krem peynir, sebzeler ve baharatlar kullanılarak hazırlanan bir karışımın ekşi mayalı ekmek içine doldurulmasıyla oluşturulur. İster misafirlerinize sunun, ister atıştırmalık olarak tüketin, peynir kovası her zaman favori bir seçenek olacaktır.
Peynir Kovası Tarifi İçin Malzemeler:
– 5 paket krem peynir
– 2 adet kırmızı dolmalık biber (küp doğranmış)
– 2 adet sarı dolmalık biber (küp doğranmış)
– 1 demet taze soğan
– 1 demet dereotu
– 3 diş sarımsak
– 1 adet limon kabuğu rendesi
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 adet ekşi mayalı ekmek
– 15 adet zeytin (dilediğiniz çeşitleri kullanabilirsiniz)
– 2 dal biberiye (süslemek için)
Peynir Kovası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Derin bir karıştırma kasesinin içine krem peynirleri ekleyin.
2. Üzerine küp doğranmış kırmızı ve sarı dolmalık biberleri, ince doğranmış taze soğanları, doğranmış dereotunu, ezilmiş sarımsakları ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
3. Tuz ve karabiberi de ekleyin ve tüm malzemelerin bir arada karışmasını sağlamak için güzelce karıştırın.
4. Ekşi mayalı ekmeğin üzerindeki kalın kabuğu kesin ve içini boşaltın.
5. İçini aldığınız ekmeğin içerisine hazırladığınız krem peynirli karışımı doldurun.
6. Zeytin çeşitleri ve taze biberiye ile süsleyin.
7. Ekşi mayalı ekmek içlerini düzgünce kesin veya fırınlamayı tercih edin.
8. Peynirli karışımı yemek için hazırladığınız ekmeğin içine yerleştirin ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Karışımınıza farklı baharatlar ekleyerek lezzetlendirme yapabilirsiniz, örneğin pul biber veya kekik kullanabilirsiniz.
– Ekşi mayalı ekmek yerine diğer ekmek çeşitlerini de deneyebilirsiniz.
– Zeytin ve biberiye dışında farklı süslemeler kullanabilirsiniz, örneğin cherry domates veya taze otlar.