Yumuşak dokusu ve zengin peynir aromasıyla damakları şenlendiren bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizin beğenisini kazanabilir. İşte, tam da üzerine çay veya kahve eşliğinde tüketmek için harika bir peynir kurabiyesi tarifi!
🧺 Malzemeler
- 250 gram süzme peynir
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- Peynir Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Geniş bir kaseye süzme peyniri alın. Peynirin ekşi veya tuzlu olmasına dikkat edin, çünkü bu peynirin lezzetini belirleyecektir.
-
Aynı kaseye yumurtayı ekleyin ve peynir ile birlikte iyice ezin. Yumurtanın peynirle tamamen karışması gerekmektedir.
-
Karışıma azar azar un ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu yavaşça ekleyin ve hamuru fazla yoğurmakten kaçının.
-
Hamuru hafif unlanmış bir tezgahta yarım santimetre kalınlığında açın. Hamuru açarken, üzerine de hafifçe un serpiştirebilirsiniz.
-
Dilediğiniz şekli vermek için kurabiye kalıplarını kullanabilir veya hamuru elinizle keserek şekil verebilirsiniz. Farklı şekillerde kurabiyeler yaparak sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
-
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Kurabiyelerin birbirine değmemesine dikkat edin.
-
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, üzerleri hafif renk alana kadar 12-15 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınların farklılığına göre değişebilir, bu yüzden kurabiyeleri ara ara kontrol edin.
-
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Kurabiyeler, soğuduktan sonra sertleşecek ve daha iyi bir kıvam alacaktır.
-
Peynir kurabiyelerini oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Çay veya kahve eşliğinde tadını çıkarabilirsiniz.