Bulgurun sağladığı lif ve protein ile peynirin lezzeti harmanlanarak ortaya çıkan bu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım peynirli bulgur salatası tarifi…
Peynirli Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 su bardağı pilavlık bulgur
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 adet salatalık
– 1 adet salkım domates
– 75 gram beyaz peynir
Peynirli Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle bir tencereye 1 su bardağı pilavlık bulguru alın ve üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
2. Bulgurlar suyunu çektikten ve yumuşadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
3. Bulgur demlendikten sonra, bir tabağa alın ve üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Böylece bulgura ekstra lezzet katacak olan baharatlarınızı eklemiş olursunuz.
4. Salata için salatalığı ve salkım domatesi güzelce yıkayın. Salatalığı doğrayıp, domatesleri de güzelce kesin.
5. Doğranmış salatalık ve domatesi, hazırladığınız bulgurun üstüne ekleyin ve karıştırın.
6. Son olarak, beyaz peyniri küçük küp şeklinde kesin ve salatanın üzerine ekleyin. Karıştırın.
7. Peynirli bulgur salatasını servis tabağına alın ve dilerseniz üzerine toz kırmızı biber serpip, servis yapın.
İpuçları:
– Salata için taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Taze salatalık ve domates, salatanın lezzetini artıracaktır.
– Salatayı daha besleyici hale getirmek için, üzerine yeşillikler ekleyebilirsiniz. Maydanoz veya roka, salataya hoş bir aroma ve lezzet katacaktır.
– İsteğe bağlı olarak salataya limon suyu sıkabilir veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz. Bu, salataya ekstra bir tat ve tazelik katacaktır.
– Salatayı sunmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirebilirsiniz. Böylece tüm lezzetlerin birbirine iyice karışması ve salatanın daha ferah olması sağlanır.