İçerisindeki beyaz peynir ile hem lezzetli bir tat sunar, hem de doyurucu bir alternatif oluşturur. Ayrıca, yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi hızlı bir şekilde ağırlamanız için idealdir. Şimdi gelin, nasıl yapılacağına detaylı bir şekilde bakalım.
Peynirli Muffin Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
– 1,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 200 gram beyaz peynir
Peynirli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle, bir kapta yumurtaları kırın ve süt ile birlikte çırpın.
2. Ardından, zeytinyağı veya ayçiçek yağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpın.
4. Beyaz peyniri ufalayın ve karışıma ilave edin. Karışımı dikkatlice karıştırın, peynirin parçalanmasını engellemek için fazla karıştırmaktan kaçının.
5. Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtlarını kullanarak kalıplara yerleştirin.
6. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıpları yaklaşık olarak 2/3 oranında doldurun, böylece muffinler güzelce kabaracaklar.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinler altın rengini alana kadar kontrol edin.
8. Fırından çıkan sıcak muffinleri biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın.
İpuçları:
– Beyaz peynir yerine dilerseniz kaşar veya lor peyniri de kullanabilirsiniz. Farklı peynir çeşitleriyle farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
– Muffinlerin daha kabarık olması için kabartma tozunu iyi bir şekilde karıştırarak ekleyin ve muffinleri hafifçe çırparak hava kabarcıklarını azaltın.
– İçerisine isteğe bağlı olarak maydanoz, dereotu gibi doğanmış yeşillikler ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
– Muffinlerin üzerini çeşitli tohumlar (susam, çörekotu vb.) ile süsleyebilirsiniz. Bu şekilde hem görsel olarak daha çekici olurlar, hem de ekstra bir lezzet katarsınız.