Bu tarifte, çikolatayı benmari usulü eriterek pirinç patlağı ve Antep fıstığı ile karıştırıyoruz. Şekilli kurabiye kalıpları veya silikon kek kalıpları kullanarak çikolata karışımını şekil veriyoruz ve buzdolabında sertleştirdikten sonra servis yapıyoruz. Hazırsanız, pirinç patlaklı çikolata yapımına geçelim.
Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi İçin Malzemeler:
– 200 gram çikolata (isteğe bağlı olarak sütlü, bitter veya beyaz çikolata tercih edebilirsiniz)
– 4 yemek kaşığı pirinç patlağı
– 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
Pirinç Patlaklı Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak çikolataları benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Üzerine ısıya dayanıklı bir kase veya tencere yerleştirin, çikolataları bu kaseye koyun. Su buharıyla temas eden kase, çikolatanın yavaşça erimesini sağlar. Ara sıra karıştırarak tüm çikolatanın erimesini sağlayın.
2. Eriyen çikolatanın içerisine pirinç patlağı ve Antep fıstığını ekleyin. Karışımı homojen olana kadar iyice karıştırın, böylece çikolata, pirinç patlağı ve Antep fıstığı iyice birleşir.
3. Şekilli kurabiye kalıpları veya silikon kek kalıpları kullanarak çikolata karışımını şekil verin. İsterseniz, düz bir kapaklı tepsiye de döküp sonra dilimleyebilirsiniz.
4. Şekil verdiğiniz çikolataları buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Bu genellikle yaklaşık 1 saat sürebilir.
5. Sertleştikten sonra çikolataları servis yapabilirsiniz. Dilimleyerek veya şekillerini koruyarak servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Çikolata tercihinize göre sütlü, bitter veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Her tür çikolata tarife lezzet katar.
– Pirinç patlağını marketlerden veya online alışveriş sitelerinden temin edebilirsiniz. Eğer bulamazsanız, pirinci teflon bir tavada kavurarak da patlatabilirsiniz.
– Antep fıstığı yerine başka bir kuru yemiş kullanabilirsiniz. Ceviz, badem veya fındık gibi sevdiğiniz bir yemişi tercih edebilirsiniz.
– Çikolataları yaşam alanınızın sıcaklığına göre buzlukta veya buzdolabında saklayın. Böylece çikolatalarınız daha uzun süre taze kalır.
– Tarifte verdiğimiz miktarlardan daha fazla çikolata kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Aynı şekilde, daha az çikolata kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Tercihinize göre miktarları ayarlayabilirsiniz.