Bu tarif, damla çikolata, fıstık ezmesi, pudra şekeri ve eritilmiş tereyağı gibi basit malzemelerle hazırlanır. İster özel günlerde, ister misafirleriniz için veya sadece kendinizi şımartmak için bu topçukları yapabilirsiniz. Üstelik pişirme gerektirmeyen bu tarifle zamanın ne kadar değerli olduğunu da gözlemleyebilirsiniz. İşte pişmeyen çikolata soslu fıstık ezmeli toplar tarifi:
Malzemeler:
– 1 su bardağı damla çikolata
– 2 su bardağı fıstık ezmesi
– 3 su bardağı pudra şekeri
– 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Yapılış:
1. Bir karıştırma kabına erittiğiniz tereyağını alın.
2. Üzerine fıstık ezmesini ve pudra şekerini ekleyin. Karışım homojen bir şekilde olana kadar iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız karışımı derin dondurucuda 2-3 saat kadar bekletin. Bu şekilde karışımın kıvamı alacaktır.
4. Karışımı buzdolabından çıkarın ve avuç içi büyüklüğünde toplar şeklinde yuvarlayın.
5. Bir kaseye damla çikolataları alın ve mikrodalgada 1 dakika boyunca eritin.
6. Topları erimiş çikolataya batırın ve tabağa dizin.
7. Çikolata sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
8. Son olarak, servis yapmadan önce dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında biraz bekletin ve servis edin.
İpuçları:
– Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya fındık ezmesi de kullanabilirsiniz.
– Damla çikolata yerine bitter veya sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.
– Topları düz bir yüzeye dizerek çikolatanın daha düzgün bir şekilde sertleşmesini sağlayabilirsiniz.
– Daha değişik bir tat elde etmek için topları hindistan cevizi, kakao veya dövülmüş fıstık gibi malzemelere bulayabilirsiniz.