Bu tarifte, hurma, badem, ceviz, kakao, muz, badem ezmesi ve bal gibi sağlıklı malzemeler kullanılmaktadır. Hazırlanan karışım dondurucuda bekletilerek kolayca hazırlanabilir. İşte pişmeyen fit brownie tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 1 su bardağı çekirdeksiz hurma
- 1/2 kahve fincanı badem
- 1/4 kahve fincanı ceviz
- 1 kahve fincanı kakao
- 2 adet olgun muz
- 4 yemek kaşığı badem ezmesi (veya fındık ezmesi)
- 4 yemek kaşığı bal
👩🍳 Yapılışı
-
Hurmaları bir kase ılık suda 30 dakika bekletin. Bu işlem, hurmaların yumuşamasını sağlar.
-
Bekletme süresi sonrasında, hurmaları suyuyla birlikte mutfak robotuna aktarın.
-
Bademleri ve cevizleri ekleyin ve hepsini karıştırıcıda çekin. Karışım pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
-
Karışımı küçük bir fırın tepsisine yayın ve düzgün bir şekilde düzeltin.
-
Hazırlanan karışımı dondurucuya koyun ve en az 2 saat boyunca dondurun. Bu süre, karışımın sertleşmesini sağlayacaktır.
-
Dondurma süresi sonrasında, bir karıştırıcıda muz, badem ezmesi (veya fındık ezmesi), bal ve kalan kakaoyu karıştırın. Karışım homojen bir kıvam almalıdır.
-
Dondurucudan çıkardığınız karışımın üzerine ikinci katı ekleyin ve düzgün bir şekilde yayın.
-
Tekrar dondurucuya koyun ve en az 2 saat boyunca dondurun.
-
Dondurma süresi sonrasında, brownieyi çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
-
Afiyet olsun!