Bal kabağının doğal tatlılığı, toz şekerle birlikte pişirilerek yumuşatılır ve ardından öğütülmüş yulaf bisküvileri, ceviz, tarçın ve toz zencefil ile karıştırılır. Son olarak da çikolata sosu ve dövülmüş ceviz ile süslenerek servis edilir. Bu tarifin en güzel yanı, fırına ihtiyaç duymadan kolayca hazırlanabilmesidir. Şimdi gelin, nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak anlatalım.
🧺 Malzemeler
- 300 gram bal kabağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 4 paket yulaflı bisküvi (öğütülmüş)
- 5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- Üzeri için: 1 su bardağı çikolata sosu, 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Pişmeyen Pratik Bal Kabağı Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Derin bir tencerede bal kabağı, şeker ve suyu kapağı kapalı şekilde kısık ateşte bal kabakları suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık olarak 20-25 dakika sürebilir.
-
Pişen bal kabağını bir çatalla ezerek püre haline getirin ve derin bir kaseye aktarın.
-
Püre haline getirdiğiniz bal kabağının üzerine öğütülmüş yulaf bisküvisi, dövülmüş ceviz, tarçın ve toz zencefili ekleyin.
-
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Elinizle veya bir spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Şekil vermek için altı açık bir pasta kalıbına harcı yayın. İsterseniz buzdolabında 1-2 saat kadar soğutarak pastanın daha sertleşmesini sağlayabilirsiniz.
-
Soğuyan pastanın üzerine çikolata sosu dökün ve dövülmüş ceviz ile süsleyin.
-
Pişmeyen pratik bal kabağı pastası servise hazır! Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.