İçerisinde sağlıklı malzemeler bulunan bu kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir alternatif. İşte, adım adım yapabileceğiniz pişmeyen yulaflı kurabiye tarifi:
🧺 Malzemeler
- 120 gram toz şeker
- 50 gram süt
- 25 gram tereyağı
- 10 gram kakao
- 90 gram şekersiz fıstık ezmesi
- 120 gram yulaf ezmesi
👩🍳 Yapılışı
-
Şeker, süt, tereyağ ve kakaoyu bir sos tenceresine alın. Orta ateşte sürekli çırparak karışımın kaynamasını sağlayın.
-
Karışım kaynadıktan sonra altını kısın ve 1 dakika daha karıştırarak çırpmaya devam edin.
-
Fıstık ezmesini ve yulaf ezmesini ekleyin. Spatula yardımıyla malzemeleri birbirine iyice yedirin. Karışımın hala sıcak olmasına dikkat edin, böylece kurabiyeler daha kolay şekil alacaktır.
-
Hazırladığınız karışımı dondurma kaşığı veya çorba kaşığı yardımıyla bir pişirme kağıdının üzerine porsiyonlayın. Kaşıkla aldığınız karışımı elinizde yuvarlayarak şekil verin ve kurabiyeleri düz bir yüzeye yerleştirin.
-
Kurabiyelerin üzerini isteğe bağlı olarak beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Bunun için beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve kurabiyelerin üzerine gezdirin.
-
Hazırladığınız kurabiyeleri buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Böylece kurabiyelerin kıvamı iyice oturacak ve daha kolay tüketilecektir.