Hem görsel olarak şık hem de tadı harika olan bu pasta, özel günlerde misafirlerinizi etkileyebilir. İşte adım adım piyano pasta tarifi:
🧺 Malzemeler
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 26 adet kedidili bisküvi
- 8 su bardağı süt
- 100 gram margarin
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 kase kakao
- 2 tatlı kaşığı bal
- 2 su bardağı soğuk süt
👩🍳 Yapılışı
-
Bir kasede bal ve 2 su bardağı soğuk sütü karıştırın.
-
Kedidili bisküvilerini bu karışıma batırıp çıkararak, kare bir borcama veya kelepçeli bir kaba yana yatırılmış şekilde dizin.
-
Her iki üç kedidili bisküviyi koyduktan sonra kakaolu bisküvileri kedidili bisküvilerinin üzerine yapışık şekilde yerleştirin. Ardından tekrar kedidili bisküvi ile kakaolu bisküviyi sağlamlaştırın.
-
Bu işlemi kedidili bisküviler bitene kadar tekrarlayın. Yan kısımlarda boşluk kalırsa pötibör bisküvileri ve kedidili bisküvilerini kopartarak tamamlayabilirsiniz.
-
Muhallebi için bir tencereye margarini hariç tüm malzemeleri alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynayıp göz göz olana kadar çırpın.
-
Kaynamaya başladığında ocaktan alıp margarini ekleyin. Margarin eriyince sıcak olan muhallebiyi borcamdaki bisküvilerin üzerine dökün. Bir kepçe kullanarak tüm boşluklara yayılmasını sağlayın.
-
Oda sıcaklığında hafifçe soğuduktan sonra buzdolabında bir gece dinlendirin.
-
Bir kağıttan eşit parçalar kesin ve borcamın veya kelepçeli kabın boyutuna göre şeritler halinde kesin.
-
Tatlıyı buzdolabından çıkarıp, şeritleri aralıklı olarak üzerine dizin. Kakao tozunu elekten geçirerek pastanın üzerine serpin ve şeritleri dökmeden kaldırın.
-
Son olarak tatlıyı yatay olarak dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!