Yumurta, peynir ve çeşitli sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu bu tarif, pizza severlere özel bir deneyim sunmaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu omlet tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. İşte pizza tadında omlet tarifi:
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 2 çorba kaşığı süt
– 3 dilim ufalanmış beyaz peynir
– 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 tatlı kaşığı kahvaltılık sos
– 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
– 1 adet yeşil sivri biber
– 1 adet domates
– 1 avuç haşlanmış mısır
– 2 çorba kaşığı mısır unu
– 1 çay kaşığı (silme) tuz
– 1 avuç maydanoz
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılış:
1. Yumurta ve sütü büyük bir kapta çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
2. Yeşil sivri biberi ince ince doğrayın. Domatesi dilimleyin. Zeytinyağı hariç diğer malzemeleri çırptığınız yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Orta boy bir teflon tavaya zeytinyağını dökün ve tavayı ısıtın.
4. Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve eşit şekilde yayın.
5. Dilimlenmiş domatesleri omlet harcının üzerine yuvarlak şekilde dizin. Bir dilim domatesi de ortaya yerleştirin.
6. Tavanın kapağını kapatın ve orta boy ateşte omletin altı kızarana kadar pişirin.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve erimesini sağlayın.
8. Servis yaparken ekstra pul biber serpip maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Omleti pişirirken kısık ateşte pişirmeye özen gösterin, böylece iç kısım da iyice pişecektir.
– Tercihinize göre omlete ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz, örneğin mantar, zeytin veya dilimlenmiş salam gibi.
– Sosu daha lezzetli hale getirmek için baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
– Omleti servis etmeden önce dilimleyebilir ve üzerine soslarla süsleyebilirsiniz.
– Omlete ekstra lezzet katmak için taze sebzeleri kullanmanızı öneririm.