İçindeki kaşar peyniri ve maydanozla zenginleştirilen bu tarif, kahvaltı sofralarınıza renk katacaktır. İşte size pofuduk kahvaltılık tarifi:
Pofuduk Kahvaltılık Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı süt
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 4-5 dal maydanoz
– 3 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı şeker
– 1 çay kaşığı tuz
– Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ
Pofuduk Kahvaltılık Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine sütü ekleyin. Karıştırarak iyice çırpın.
2. Rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz, kabartma tozu, şeker ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
3. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın. Dikkatli olun, hamurun çok kalın olmamasına özen gösterin.
5. Açtığınız hamuru su bardağı ile kesin. Her bir hamuru tek tek su bardağı ile keserek şekil verin.
6. Bir tavaya aldığınız sıvı yağda pofuduk kahvaltılıkları arkalı önlü kızartın. Altın rengini alana kadar kızartma işlemini sürdürün.
7. Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayarak kızartmaya devam edin.
8. Tüm pofuduk kahvaltılıklar kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
İpuçları:
– Hamuru çok kalın açmamaya özen gösterin, aksi takdirde içi pişmeyebilir.
– Kızartma işlemi sırasında yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Aşırı sıcak yağ, hamurların çabuk yanmasına sebep olabilir.
– Pofuduk kahvaltılıkları tüm malzemeleri tam da tarife uygun olarak kullanarak hazırlayın, böylece lezzetlerini tam anlamıyla hissedebilirsiniz.
– Pofuduk kahvaltılıkları dilediğiniz soğuk veya sıcak içeceklerle servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis etmek için kızarttıktan sonra birkaç dakika bekletmeniz tavsiye edilir.
Afiyet olsun!