Bütün olay tereyağ ve şehriyeyi kavurmakla ilgili. Tereyağ altın rengiyse işler yolundadır. Şehriyeler kavrulurken unutma gri beyaz renkler görebilirsin her şey yolunda sadece kavurmanın sonuna yaklaştın yanmasın dikkat et demek. Önerilen Makaleler: LU, RENFU & SIEBENMORGEN, TERRY & ARCHER, TRACY. (2007). Absorption of water in long-grain rough rice during soaking. Journal of Food Process Engineering. 17. 141 - 154. 10.1111/j.1745-4530.1994.tb00332.x. Herath, Indupama & Weliwita, Jinendrika & Senanayake, S. & Witharana, Sanjeeva. (2016). Effect of moisture content on cooking time of rice. 1-5. 10.1109/MIES.2016.7780257.