15 Dakikada Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
– 1,5 su bardağı şeker
– 3 su bardağı su
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 75 gram tereyağ
– 1,5 su bardağı un
– 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Nasıl Yapılır?
1. Şerbet için su ve şekeri karıştırarak hazırlayın. Dilerseniz kaynatıp yapabilirsiniz, ben kaynatmadım.
2. Bir tencereye yağları alın ve tereyağı eriyene kadar bekleyin.
3. Ardından unu ekleyin ve kavrulana kadar karıştırın. Tahta kaşıkla yaklaşık 8-9 dakika kahverengi bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Ocağı kapatın, cevizi ekleyin ve karıştırın. Şerbeti ekleyin ve tekrar karıştırın. Ocağa alın.
5. Su çekene kadar karıştırarak katı bir kıvama gelene kadar pişirin.
6. Su çekildikten sonra ocaktan alın, 5 dakika soğutun ve isteğe göre şekil verin. Kaşık, kase veya tabak ile servis yapabilirsiniz. Sunumu size kalmış.