3 Malzemeli Dondurma Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı süt (400 ml)
– 1 su bardağı şeker (200 gr)
– 200 gram yoğunlaştırılmış süt
– 250 gram krema
– 1 su bardağı bisküvi
Yapılış:
1. Yoğunlaştırılmış süt için sütü ve şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, kapağı açık bir şekilde 40-50 dakika pişirin.
3. Hacmi yarıya düşünce (200 gram kalacak), ateşi kapatın. Süzüp, cam kavanoza aktarıp tamamen soğutun. Buzdolabında 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.
4. Dondurma için soğuk kremayı yüksek hızda mikserle çırpın, koyu bir kıvam elde edene kadar çırpın.
5. Yoğunlaştırılmış sütlü karışımı kremaya ekleyin ve birlikte çırpın.
6. İstediğiniz bisküvi veya başka bir malzemeyi ekleyin.
7. Hazırladığınız karışımı bir gece boyunca dondurucuda soğutun ve servis yapın.
Afiyet olsun!